2020年09月01日

頭シャッキリのお手軽 ”冷食”!!!(簡単レシピ付)

今年は別格に厳しい暑さが続いておりますが、皆様お変わりありませんでしょうか。
今回は、コンシェルジュフロント 佐藤がご案内させて頂きます。
朝・夕と若干秋の気配を感じますが9月下旬の東京の最高平均気温予測は、32度!だそうです。
秋が近づく9月といっても30度を越える気温では、まだまだ暑く秋らしさを感じられませんね。
最近は、コロナ禍の影響もあり、在宅勤務をさせる方々も多くいらっしゃると思います、
あまりの暑さに仕事時間の切替がうまくいかないなんてこともあるのではないでしょうか。
そこで、頭と身体をシャッキリとさせ仕事時間のメリハリをつくり健康維持にも一役買いそうな
簡単お手軽!『凍らす・冷やすとおいしい食べ物』 をご紹介して行きたいと思います。

◆冷や汁
出汁と味噌で味を付けた、日本各所の冷たい汁物郷土料理です。
サケ・アジ・タイ・サバ等の魚、味噌、豆腐、ゴマ等タンパク質を多く含む食材が使われ
夏バテ予防や、心筋梗塞の予防となる食材が入っています。
豆腐や海藻などに豊富に含まれるマグネシウム
豆腐には他にも美肌効果&シミ・そばかす予防になる成分も含まれています。
下記の冷やし茶漬けと同じようにダイエットにもてきめんです。
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〜冷や汁のレシピ〜
材料 2人分
●ツナ・サケ・アジ・タイ・サバ等の魚(缶詰でも可)
●味噌 大さじ2
●きゅうり 1本
●ゴマ 適量
●万能ねぎ 適量
●だし汁 1と1/2カップ
●みょうが 1個
●豆腐 120g
●ご飯 適量

工程
1.だし汁はボールに入れ、氷水に当てて冷やしておく。
2.きゅうりはめん棒でたたいて食べやすい大きさに割る。
3.みょうがは斜め薄切りにする。
4.万能ねぎは小口切りにする。
5.ツナは缶汁をきる。
6.豆腐はキッチンペーパーで包み耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて500Wのレンジで1分30秒加熱して水切りします。
7.加熱した豆腐を小さくなるまで崩す
7.だし汁にみそを溶き入れ、魚の缶詰、豆腐、白ごまを混ぜ、器に盛ったご飯にかける。
8.きゅうり、みょうが、万能ねぎをのせる。
完成!

◆冷やし・茶漬け
ごはんを冷やすとごはんに含まれる炭水化物が、
レジスタントスターチというでんぷんに変化します。
このでんぷんには消化されにくいという特徴があり、小腸で分解されずに大腸まで届き、
デトックス効果が期待できます。つまり!太りにくく、お通じを改善する効果があるのです!
熱を使った調理をする必要がなく、さらさらと食せて、
夏バテの際の食事や暑さ対策にも一役です。
皆様の在宅ワークの際に作ってみてはどうでしょうか?

〜簡単お茶漬けレシピ〜
材料 1人分
●塩昆布 10g
●氷 70g
●冷たいお茶(麦茶・緑茶など)または水  80ml
●ご飯 お茶碗一杯
●梅 一個
※ネギ  適量
※ゴマ 適量
※シーチキン 大さじ1

工程
1.ご飯をよそう※(冷や飯でも可)
2.塩昆布・氷・梅をご飯に乗っける
3.冷たいお茶をかける
完成!

◆冷凍・トマト
冷凍トマトはそのまま食す他、冷凍シャーベットつくたり、パスタにもスープにも使えて便利です。
お子さんに野菜を食べてもらいたい時にも最適ですね。
また、トマトを冷凍してもいいの?と思う方がいらっしゃると思いますが、
トマトは、野菜の中でも特に冷凍保存がおすすめの野菜!
冷凍することで、鮮度を長持ちさせることはもちろん、旨みや栄養価もUPします。
また、トマトはもともと食べると体を冷やす事ができる野菜になるのでおすすめです!
スープジャーに入れ持ち運び、お昼のお弁当の一品に会社に持って行くのもよいかもしれませんね!
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〜簡単スープレシピ〜
材料 1人分
●冷凍トマト 1個
●ベーコン  1/2枚
●胡椒 適量
●オリーブオイル 小さじ1
●チーズ 適量
●コンソメ 小さじ1/2

工程
1.冷凍トマトを少し温める 1分〜2分加熱
2.温めたトマトをスプーンなどで潰す
3.潰したトマトと他の材料を容器にいれる
4.電子レンジ 2分〜3分加熱
完成!

◆冷凍・バナナ
バナナはもともと栄養バランスが良く、食物繊維が豊富であるためダイエットにもおすすめです!
そんな完璧なバナナを冷やしたり・凍らす事によってポリフェノールが倍増するようです。
美肌効果、血圧の安定、肝臓解毒作用を高めることができる最強フードです!
冷凍バナナを食べれば身体の内側と外側両方美しくなるフードとなります!
おすすめの冷やし方!
ところどころ茶色(シュガースポット)になったバナナを使用し、
潰して凍らせるとアイスのような食感になりかなり美味しいです!
朝食や食後のデザートとして良いかもしれないですね。
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〜簡単レシピ冷凍バナナ〜
材料 1人分
●バナナ
●食品用ラップフィルム
●チャック付きポリ袋

工程
1.バナナをラップフィルムに包む
2.ラップフィルムに包まれたバナナを潰す
3.潰れたバナナをチャック付きポリ袋に入れ冷凍庫に入れる
4.お好みの硬さになったら取り出す
完成!

◆冷凍・ヤクルト
ヤクルトの容器のままですと少し食べにくいので、
容器を変えたりするとより食べやすくなります!
ヤクルト菌を凍らせた場合はどうなるのか?
中の菌が活動を停止するだけで菌が死ぬことはないそうです。
おなかの中で良いはたらきをする乳酸菌の最適温度は人肌くらい(37℃)なのでしっかり働いてくれるみたいですね。
逆に50℃を超えると死滅してしまうので温めるのはよくないそうです。
仕事合間の休憩・メリハリを付けたい時に食べてはいかがでしょうか?
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インスタイルスクエアより近くのスーパーでも手軽に購入することが可能です。
近隣スーパーマーケット : マイバスケット
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まだまだ気温の高い日が続きそうですが
冷たいものの摂りすぎにはくれぐれも注意し、適度に涼しさを感じながら
秋の到来を待つのもいいかもしれませんね。
皆様も暑さで食欲が落ちてしまわないよう
是非ご参考に。元気に残暑を乗り切りましょう!
次回のフロントスタッフ・ブログは、2020年10月12日(月)アップ予定です。
お楽しみに!
インスタイルスクエア コンシェルジュフロント 佐藤
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 URL:http://www.instylesquare.com/
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2020年08月17日

「朝食」で、仕事パフォーマンスをUP!!

皆様こんにちは、コンシェルジュフロント及川がご案内させて頂きます。
連日の猛暑、お変わり無くお過ごしでいらっしゃいますか。この暑さも今が峠と願いたいですね。

今回は、一日の血糖値を安定させる効果のある「朝食」についてご紹介したいと思います。
特に「朝食」はとても大切です。朝起きたばかりではまだ身体が目覚めていない状態、
ものを口に入れて噛むことにより脳が覚醒し、食べた刺激が脳に伝わることで身体が活動準備に入ります。
バランスのとれた食事を摂ると体温を上げることができ、体のリズムが整い集中力も増します。
高いパフォーマンスで活動できるようになるので、いい仕事にも繋がりメリットがいっぱいです♪


「朝食」を摂ることのメリット を3つに分けてご紹介します。


➀代謝が上がる!
人間の身体は、「活動代謝」「食事誘発性熱産生」「基礎代謝」の3種類の代謝をおこなっています。
「活動代謝」とは身体を動かすことによって消費されるエネルギーで、
「食事誘発性熱産生」は食事したものの消化に使われるエネルギーのことです。
そして、3種類のうちもっとも大量にエネルギーを必要とするのが「基礎代謝」。
基礎代謝を上げることによって身体の巡りがよくなり、毒素や老廃物が流れやすくなるため、心身ともにスッキリとして
体温も上がり、免疫力もつくのです。健康を考える上でも見逃せないですね。


A集中力が高まる!
脳や体は寝ている間ですらエネルギーを消費しています。
脳や体の活動に必要な栄養が不足していると集中力が下がり、イライラするなど仕事の効率を下げてしまいます。
集中できなかったり、イライラしている中で仕事を進めることは働いている方の精神衛生上もあまり良いこととはいえません。
朝食で必要な栄養素を補給することは、朝から良いコンディションでシャキッと仕事に取り組むための第一歩です。
仕事中に仮眠をとるわけにもいかず、仕事がはかどらなくなりますので、朝食を軽くでも食べることで解消できるのであれば
それに越したことはないでしょう。


B体調が整う
朝食は体の中の老廃物や有害なものを外に排出させる役割を持っています。食後に便意をもよおすことが多いのはそのためです。
朝食を抜いている方は、食べている方と比べると脳出血で26%、脳卒中は18%発症のリスクが高まるという研究結果が出ています。
低血糖状態では頭痛や、倦怠感、疲労感を感じることもあり、朝食で体内時計を整え、規則正しく食事をとると体もすっきりと
動かしやすくなります。



仕事パフォーマンスを上げる朝食とは?


●主食,主菜,副菜をバランスよく食べる

炭水化物はご飯やパンなど、タンパク質は牛乳やヨーグルト、チーズ、卵など、ビタミン・ミネラル類は野菜や果物などからとれます。
簡単に用意でき、栄養バランスがよい朝食メニューを挙げます。

・おにぎりと卵焼き
・目玉焼きとトースト
・シリアルと牛乳


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「朝食」を食べ慣れない方は、いきなりバランスを考え用意するのは至難の業かもしれません。
まずは、簡単な”ゆで卵”や”具入りのおにぎり”だけという感じで始めてみてはいかがでしょうか。
それだけでも、きちんとエネルギーになり脳に栄養が行き渡ります。
また、朝ごはんを食べることで腸が刺激されるので、便秘がちの方や腸の弱い方も整腸の効果があるようです。
代謝も上がるので前日の冷房で一日中冷えた体の改善にも繋がります。
毎日忙しく働いていらっしゃる皆様には、是非しっかり「朝食」を摂り、最高のパフォーマンスでお仕事に勤しんで頂ければと思います。



次回のフロントスタッフ・ブログは、2020年9月14.日(月)アップ予定です。

お楽しみに!

インスタイルスクエア コンシェルジュフロント 及川

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2020年07月13日

「熱中症対策」 職場・家庭で共有しておきたい知識

皆様こんにちは。コンシェルジュフロント森本がご案内いたします。
間もなく本格的な夏を迎えますが、皆様お変わり無くお過ごしでしょうか。

梅雨が明けると一気に気温が上がり、暑い日が続くと心配になるのは「熱中症」
こまめな水分補給と休息がよいとされますが、自覚症状もなくいつのまにかということも
あるようですので、これからの季節、元気に過ごしていけるよう熱中症についての知識や、
かかってしまった場合の対処法・応急処置など、役立つ情報をまとめてみました。
是非、ご覧下さい。

【「熱中症」は総称 「熱射病・日射病」は特定の病状】
熱中症とは、以下の5つの病気をまとめてあらわした言葉です。ドキッとする症状のあれこれ
ですが、もしも1つでも、近い症状を少しでも感じるようでしたら、
すぐに対応をとって頂ければと思います。
〈熱失神〉
気温が高い場所にいたり、直射日光を浴びることで血管が広がり、血圧が低下します。
それにより脳へ送られる血流が減少し、顔面蒼白・めまい・失神が起こります。
〈日射病〉
強い直射日光に長時間当たると発症します。大量の汗をかくことで脱水症状を起こし、
体温調節の機能が低下。倦怠感・頭痛・めまい・意識障害などの症状があらわれます。
〈熱けいれん〉
大量の汗をかくことで、血液中の塩分やミネラルが不足します。それにより身体の
電解質バランスが崩れて、手足・腕・腹部などに痛みを伴った
筋肉のけいれん・つりが起こります。
〈熱疲労〉
大量の発汗に水分補給が追いつかず、脱水状態になり、
全身倦怠感・悪心・嘔吐・頭痛・判断力の低下などが起こります。
〈熱射病〉
体温の上昇によって脳の中枢機能に異常をきたし、呼びかけへの返事がにぶい・言動がおかしい・
意識がないなどの意識障害、全身けいれんがみられます。

【熱中症の応急処置】
@涼しい場所に移動させ、衣服を緩める。
ベルト・ネクタイ・ボタン等、身体を締めつける物は外します。
涼しい場所が近くにない場合はとにかく日陰を作り、うちわ等であおぎましょう。

A身体を冷やす。
冷やすポイントは「首の前の部分(前頚部)」「脇の下」「足の付け根」の3ヵ所
(太い静脈が体表付近を通っている所)です。
保冷剤等がなければ、冷たい缶ジュースやペットボトルを代用し
直接身体に当ててしまうと冷えすぎてしまうので、ハンカチ、タオル等に包み、冷やしましょう。

B水(スポーツドリンク)を適度に飲ませる。
冷たいものを一気に飲ませ過ぎると、胃痙攣を起こしてしまう可能性もあるので要注意です。
水だけを大量に飲みすぎると体内の塩分濃度が薄まる他、尿として水分が排出され、
脱水症状を引き起こす可能性があります。
塩分の補給には味噌汁やスープなど塩気の感じられる飲料が適していると言われています。

熱中症と思われる相手が、「汗をかいていない」また「体温が高くない」場合でも
熱中症の可能性があります
身体が脱水状態であれば、汗をかくことができないためです。
また、「自覚症状で熱中症に気付ける人はいない」と言われる程、注意が必要です。
「喉が渇いた」と自覚したときは、身体が早急に水分を要求している状態にあると言われ
予防・処置ともに「水分」「塩分」「適度な休憩」が必須のようです。

【熱中症対策グッズ】
熱中症の対策には、「水分・塩分の補給をすること」「冷却すること」が大切です。
いずれも猛暑日には屋内外問わず気を付けたいポイント。
それぞれに適したアイテムを選んでみましょう!

効率的な水分補給は ”経口補水液" がおすすめ!
なによりも大切なのは水分補給。喉が渇いていなくても、
こまめに水分を取るようにしてください。
経口補水液にはナトリウムが多く含まれ、すばやく水分が吸収できるので、
めまいなど熱中症の兆候があるときに効果的です。
塩分補給には、飴やタブレットが便利
スポーツ時や現場でのお仕事時など、たくさん汗をかくときは、塩分補給も必須。
お手軽に食べられる塩飴や塩タブレットが便利です。
ただしスポーツドリンクには塩分が含まれるので、過剰摂取にならないよう、
塩飴・タブレットを食べる時は、水かお茶にしましょう。
スーツ着用時やおしゃれをした日も、冷却スプレーで冷やせば快適
ビジネスシーンやお出かけなどには、冷やせるスプレーがとってもおすすめ。
見た目を変えずに体をひんやりさせられる、冷却効果のあるスプレーが最適です。
ポータブル扇風機で涼を得るのもおすすめ
オフィスやアウトドア、お子さんとのお出かけでは、
ポータブル扇風機で涼を得るのもおすすめです。
首に掛けられるものなら、活動中も常に自分に涼しい風を送ることができます。
最近では一層涼しいミストタイプもありますので、熱がこもらないよう活用しましょう。
炎天下では、日傘での日差し対策も忘れずに
通勤などお出かけ時には、日傘での熱中症対策もおすすめです。
最近ではメンズ日傘も注目されています。
デザインがおしゃれで晴雨兼用でき、小さく折りたたんで持ち歩けるものも多いので、
男性もぜひチェックしてみてください。
 

【まとめ】
熱中症が起こりやすいのは、太陽が照りつける暑い日の外だけとは限りません。
室内でも熱中症になってしまうことは少なくありません。
熱中症による死亡者の約30%は夜間に起こっています。
室内にいるから安心と思わず、こまめな水分補給などの対策をしっかり行いましょう。
熱中症は年齢に関わらず、どなたでもいつ罹かってもおかしくない症状です。
梅雨が明ける前に、職場・家庭など、知識・情報に敏感に気遣いあえるよう、
日頃から皆様で共有しておくとよいのではないでしょうか。

次回のフロントスタッフ・ブログは、2020年8月17日(月)アップ予定です。
お楽しみに!
インスタイルスクエア コンシェルジュフロント 森本
◆IN STYLE SQUARE 公式サイト

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